I 5 METODI BIOLOGICI PIÛ DIFFUSI PER COLTIVARE BIOLOGICO–
pro e contro
Qui di seguito descriviamo i 5 metodi di coltivazione bio più diffusi con i loro vantaggi ed i loro svantaggi, a nostro avviso ed esperienza.
PRO
-nessun prodotto chimico
-nessuna lavorazione della terra
-nessuna aratura o zappettatura
USO DI TECNICHE BIO
ricette per fitofarmaci naturali
compostaggio di superficie
pacciamatura
consociazione
successioni (un tipo di rotazione)
letti rialzati
uso di archetti sopra i letti
semina vicina
semenzai
sovescio
CONTRO
-trasforma in 10 anni qualsiasi suolo in suolo naturale vivo (il doppio del metodo biointensivo)
-alcuna lavorazione della terra (questo duplica il tempo di trasformazione del suolo)
-usa il compostaggio di superficie (non usa la pila di compost, non é un compost studiato ad hoc, ma dipende da ciò che si é coltivato precedentemente)
-non ha un metodo preciso di trapianto e semina delle piante (come invece nel metodo biointensivo)
COSA USIAMO DI QUESTO METODO
-sovesci
-pacciamatura
-fitofarmaci naturali
PRO
-non lavorazione della terra
-non uso di prodotti chimici
-nessuna potatura degli alberi da frutto
-alcun metodo preciso di semina o di raccolta dei frutti
USO DI TECNICHE BIO
-semina a spaglio fra colture coltivate
-palline di argilla per luoghi particolarmente aridi
-semi misti di Graminacee e Leguminose quando si semina
CONTRO
-ha bisogno di molti mq per avere rese (il metodo biointensivo lavora a letti di 10mq, coltivati bio intensivamente)
-ha bisogno di molto tempo per cambiare i primi cm di suolo in suolo naturale, anche decenni (il metodo biointensivo impiega intorno ai 5 anni)
COSA USIAMO DI QUESTO METODO
-uso di semina con semi misti di Leguminose (come base) e Graminacee per evitare il proliferarsi di erbe spontanee
-filosofia del non fare, cioé una tipo di agricoltura collaborativa e non sostitutiva dei processi naturali
PRO
-visione ampia: l’orto é inserito nelle dinamiche del Cosmo
-uso di preparati naturali (Corno Letame ecc…) che sollecitano i processi naturali
-nessun uso di prodotti chimici
CONTRO
-metodo complicato, anche i più esperti sono in continua evoluzione
-utilizzo di materiali non facilmente reperibili e costosi (p.e. Silice in grosse quantità, attrezzi e macchine particolari)
-uso di macchinari che compattano la terra
-uso di sostanze a base di metalli pesanti (p.e.Rame) autorizzati dai Regolamenti UE, ma difficili da usare e dosare in modo appropriato
-lavorazione della terra con arature, zappature, ecc…
COSA USIAMO DI QUESTO METODO
-macerati/infusi da inserire nel compost per rendere più assimilabili alcuni nutrienti
-azioni mirate al contenimento di Limacce, Topi ed insetti vari
-una visione più ampia del nostro piccolo orto, inserito nel tutto della Natura
PRO
-coltivazione in letti rialzati con cassoni di materiale naturale
-uso massiccio di compost e sabbie vulcaniche molto fertili
-molto produttivo
-nessun uso di prodotto chimico
-nessuna lavorazione della terra
-uso di consociazione fra piante
-uso cospicuo di pacciamatura con cippato
-ottimo metodo per poter coltivare in luoghi pavimentati o dove il suolo é troppo tossico o deterputo
CONTRO
-richiede impegno per la ricerca dei materiali, tempo e denaro iniziale per creare i cassoni
-materiali non facilmente reperibili in tutte le zone di Italia (materiale vulcanico, polvere di roccia addizionata EM ecc…)
-dopo 10 si deve rinnovare la terra nei cassoni poiché i nutrienti tendono ad esaurirsi
-l’uso di cassoni non permette il totale sviluppo radicale sul suolo e lo scambio di sostanze nutritive importanti del sottosuolo
PRO
-uso di compost e concimi animali
-nessun prodotto chimico eccetto sostanze autorizzate da Regola,enti UE
CONTRO
-uso di compost non studiato adatto a clima e suolo
-consuetudine di bruciare i residui delle colture e spargere la cenere
-uso di arature, zappettature, mezzi meccanici pesanti sul suolo che lo degradano
-semina NON vicina, ma a filari
-suolo lasciato spesso nudo, senza pacciamatura
-eccessivo utilizzo di letame bovino
-raro uso di consociazioni, lotta integrata
-utilizzo di semina/trapianto a filari con resa minore sia in termini di qualità che quantità (ci sono meno piante a terra rispetto al Biointensivo e sono meno protette da parassiti e agenti atmosferici)
-uso di estese monocolture (non naturali)
CONFRONTO CON IL NOSTRO METODO PER COLTIVARE BIOLOGICO
| NOSTRO METODO | ALTRI METODI |
| RESE MAGGIORI IN POCO SPAZIO (SIA IN QUANTITA’ CHE GROSSEZZA DEI FRUTTI) ED IN POCO TEMPO. IN UN PAIO DI ANNI GIA’ SONO VISIBILI I RISULTATI, LE RESE SI DUPLICANO E NEL TEMPO CONTINUANO A MIGLIORARE, SENZA SFRUTTARE IL SUOLO PERCHE’ ARRICCHITO DA COMPOST E NUTRIENTI E FAUNA ATTIRATA DALLE RADICI DELLE PIANTE, BEN SVILUPPATE | RESE MINORI I METODI PER COLTIVARE BIOLOGICO CHE ABBIAMO ILLUSTRATO, HANNO RESE MINORI RISPETTO AL NOSTRO METODO. SICURAMENTE TUTTI I METODI HANNO RESE DI TUTTO RISPETTO, ANCHE NEI CONFRONTI DELLE RESE DA AGRICOLTURA INDUSTRIALE INTENSIVA. NON TUTTI I METODI USANO IL COMPOST E NON TUTTI USANO QUELLO ADATTO COME NOI. |
| USO MINORE D’ACQUA CON USO DELLA PACCIAMATURA, DELLA SEMINA VICINA, DELLA CONSOCIAZIONE, DEI SEMENZAI, DEL COMPOST. | USO MAGGIORE D’ACQUA SEBBENE MINORE DI QUELLO DELL’AGRICOLTURA INDUSTRIALE, I NORMALI METODI BIO USANO LA SEMINA A FILIERA E POCO USO DI SEMENZAI, USO DI CENERE PIUTTOSTO CHE COMPOST, MONOCOLTURE, POCO USO DI PACCIAMATURA |
| COMPOST CREATO AD HOC RISPETTO A SUOLO E CLIMA SE IL SUOLO É ACIDO O ALCALINO, FREDDO O SABBIOSO O ARGILLOSO ECC…VARIERÀ IL TIPO DI COSTRUZIONE DEL COMPOST. NOI ARRICCHIAMO IL COMPOST ANCHE DI TERRA (CHE APPORTA MINERALI E MICRORGANISMI) E DI INFUSI O MACERATI DI ISPIRAZIONE BIODINAMICO CHE AIUTANO NELL’ASSIMILAZIONE E MANTENIMENTO DELLE SOSTANZE INSERITE NELLA PILA O NELLA COMPOSTIERA DI CASA. QUESTO TIPO DI COMPOST TRASFORMA I PRIMI CM DI SUOLO GIA’ DOPO SOLI 5 ANNI . QUESTO TIPO DI COMPOST DÀ TUTTI I NUTRIENTI PERCHE’ COMPOSTO ALMENO DA 5 PIANTE DIVERSE. PIÛ É BIODIVERSO, PIÛ ARRICCHIRA’ LA TERRA. | COMPOST NON CREATO AD HOC- COMPOST NON A PILA- COMPOSTAGGIO DI SUPERFICIE SPESSO NEI DIVERSI METODI BIO IL COMPOST É COSTRUITO CON I RESIDUI SECCHI E VERDI, POSTI IN UNA COMPOSTIERA NATURALE O MENO. GLI STRATI VENGONO POSTI NON IN QUALITÀ E QUANTITÀ PROGRAMMATI. SE IL SUOLO E’ ACIDO O ALCALINO, IN UN LUOGO FREDDO O CALDO, NON IMPORTA, LA SUA STRUTTURA SARÀ SEMPRE LA STESSA. NEL CASO SI USI COMPOSTAGGIO DI SUPERFICIE: I NUTRIMENTI CHE SI RIDANNO AL SUOLO, DIPENDONO MOLTO DALLE PIANTE CHE VI SONO STATE COLTIVATE PRIMA E LA TRASFORMAZIONE DEI PRIMI CM DI SUOLO AVVIENE IN DECINE DI ANNI. |
| MAGGIOR SVILUPPO RADICALE E MAGGIOR SVILUPPO FOGLIARE. LE RADICI SI POSSONO ALLUNGARE BENE IN UN SUOLO SPUGNA, RICCO DI NUTRIMENTI, ARIA ED ACQUA | LE PIANTE SONO MENO SVILUPPATE A LIVELLO RADICALE E FOGLIARE LA TERRA, NON ESSENDO STATA SCAVATA FINO A 60cm, RIMANE PER I PRIMI 30cm MORBIDA, MA NEL SOTTOSUOLO SARÀ COMPATTA. LO SVILUPPO RADICALE SARÀ COMPROMESSO. |
| POTENZIAMENTO DELL’ EFFETTO TAMPONE PER CALDO TORRIDO E PIOGGE TORRENZIALI TERRA LAVORATA FINO A 60cm, INSIEME ALLA PACCIAMATURA ED USO DEL COMPOST, HANNO UN OTTIMO EFFETTO TAMPONE SIA PER IL CALDO TORRIDO CHE PER PIOGGE TORRENZIALI | EFFETTO TAMPONE MINORE PER CALDO TORRIDO E PIOGGE TORRENZIALI TERRA LAVORATA SOLO PER I PRIMI CM. L’ACQUA SI FERMA SOTTO IL LIVELLO RADICALE, DOVE LA TERRA DIVENTA DI NUOVO COMPATTA. I NUTRIMENTI, A LIVELLO RADICALE, SARANNO COSì POCHI. |
Il nostro metodo biologico: quale tecnica ci ispira
Molti sono i metodi per coltivare biologico che ci ispirano.
Siamo maestri certificati del Metodo Biointensivo Californiano (creato da J.Jeavons), ma ci confrontiamo con clima e suolo diversi dalla California.
Questo metodo é diffuso in tutto il mondo, dall’ Europa, all’ Africa, alle Americhe…sono già milioni di persone che lo praticano con grandi risultati, ma ognuno di essi apporta delle modifiche e dei miglioramenti,studiando la propia terra.
Alcuni metodi per coltivare biologici sono nati proprio in Europa come il Metodo Biosinergico (ispirato a Fukuoka) o come il Metodo Biodinamico per esempio.
Noi, coltivando nel clima mediterraneo, abbiamo studiato e continuiamo a studiare numerose altre tecniche. Il Metodo Biointneisvo Californiano non ha tutte le risposte e noi le troviamo nell’ approfondire altri approcci dell’agricoltura biologica.
Ed ecco che dopo anni di studi ed esperienza é nato il nostro metodo Terra Antica Vita Nova, semplice, veloce, economico e adatto al suolo italiano.
Seguite il nostro sito: https://terranticavitanova.it/
dove spieghiamo la nostra storia e
potete trovare la pagina dei Corsi ed il loro programmi, la Galleria delle Foto ed i nostri contatti,
o la nostra pagina Facebook: https://www.facebook.com/terranticavitanova.it