{"id":32243,"date":"2023-01-07T18:54:00","date_gmt":"2023-01-07T17:54:00","guid":{"rendered":"https:\/\/terranticavitanova.it\/?p=32243"},"modified":"2025-03-07T18:50:00","modified_gmt":"2025-03-07T17:50:00","slug":"coltivare-il-melograno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/terranticavitanova.it\/index.php\/2023\/01\/07\/coltivare-il-melograno\/","title":{"rendered":"ARTICOLO OSPITE-Coltivare il melograno"},"content":{"rendered":"\n

Ospitiamo il primo articolo dei nostri colleghi blogger bio: www.ortodacoltivare.it<\/strong><\/h2>\n\n\n
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Terra Antica Vita Nova-blogger ospite- articolo sulla pianta di Melograno<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Link:<\/em> <\/strong>https:\/\/www.ortodacoltivare.it\/frutti\/melograno.html<\/strong><\/a><\/h3>\n\n\n\n



Articolo pubblicato su www.ortodacoltivare.it<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n


L\u2019albero di melograno<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Il melograno <\/a>\u00e8 stato a lungo considerato una pianta da frutto minore, ma da qualche anno la sua coltivazione si sta espandendo e i frutti sono molto richiesti. In effetti per la loro salubrit\u00e0, per la bellezza della pianta e per la semplicit\u00e0 con cui la si pu\u00f2 coltivare, \u00e8 assolutamente consigliato metterne degli esemplari nel frutteto misto biologico oppure in giardino<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Il valore ornamentale<\/strong> di questa specie \u00e8 dato soprattutto dai suoi fiori arancio-rossi molto appariscenti, che continuano a sbocciare per un lungo periodo dalla tarda primavera all\u2019estate, ma anche i frutti che maturano in autunno sono molto belli da vedersi tutti attaccati alla pianta.<\/p>\n\n\n\n

Vale quindi davvero la pena incrementare la diffusione di questa specie, che si pu\u00f2 coltivare senza problemi con i metodi dell\u2019agricoltura biologica, scegliendo concimi naturali come compost e stallatico e trattando malattie e parassiti solo con mezzi ecologici.<\/p>\n\n\n\n

La coltivazione del melograno<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

La coltivazione del melograno \u00e8 molto antica<\/strong> nei nostri territori, era infatti gi\u00e0 praticata dai fenici e dagli antichi romani, ma l\u2019origine della specie \u00e8 orientale. La pianta appartiene alla famiglia delle Punicacee<\/strong> e la specie da frutto \u00e8 Punica granatum<\/em>, che a seconda delle variet\u00e0 e in base a come viene gestita pu\u00f2 avere un portamento arboreo o arbustivo<\/strong>. In genere l\u2019altezza rimane piuttosto contenuta in entrambi i casi, raggiungendo i 2 o 3 metri, anche se ci sono casi di melograni longevi che hanno raggiunto altezze maggiori.<\/p>\n\n\n\n

Clima e terreno adatti<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Clima necessario alla coltivazione.<\/strong> Il melograno \u00e8 una tipica specie degli ambienti temperato-caldi e soffre se le temperature scendono sotto i \u2013 10 \u00b0C. Per questo motivo \u00e8 diffuso soprattutto al centro e al sud d\u2019Italia, ma lo si pu\u00f2 coltivare anche a nord, dove per\u00f2 \u00e8 meglio prediligere zone riparate e ben esposte al sole per la messa a dimora.<\/p>\n\n\n\n

Il terreno ideale<\/strong>. <\/a>Pur essendo una specie adattabile l\u2019albero di melograno predilige i terreni sciolti<\/strong> e non soggetti ai ristagni idrici. Se l\u2019impianto deve avvenire su terreni molto argillosi \u00e8 consigliato quindi miscelare della sabbia alla terra di scavo della buca in cui piantare l\u2019alberello e formare delle baulature per favorire il drenaggio.<\/a> Il melograno tollera bene il calcare<\/a> e la carenza di ferro<\/strong> nel terreno, perch\u00e9 \u00e8 una specie capace di sfruttare condizioni pedologiche poco ottimali in termini di elementi nutritivi.<\/p>\n\n\n\n

Come piantare un albero di melograno<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Per la messa a dimora<\/strong> del melograno i periodi indicati sono l\u2019autunno e l\u2019inizio della primavera<\/strong>, mentre sono da evitare il pieno inverno a causa del freddo, e i periodi troppo piovosi in cui il terreno \u00e8 bagnato e impraticabile.<\/p>\n\n\n\n

Il trapianto<\/strong><\/h4>\n\n\n
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articolo blogger ospite- frutto di Melograno-foto Wikipedia<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

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Per mettere a dimora piante di melograno si realizza una buca<\/strong> di grandi dimensioni e ai primi strati della terra di scavo si miscela compost o letame, entrambi maturi ed abbondanti. A questa concimazione di fondo<\/strong> aggiungeremo ogni anno altro compost e stallatico pellettato, ma sempre senza esagerare. La pianta deve essere immessa ben diritta nella buca e poi la terra soffice deve essere compressa coi piedi prima di annaffiare. Se l\u2019impianto viene realizzato con piante a radice nuda risulta utile praticare l\u2019inzaffardatura<\/strong>, tecnica che favorisce l\u2019attecchimento e che consiste nell\u2019immergere l\u2019apparato radicale in un grande recipiente contenente acqua, letame fresco, sabbia e terra per 15 minuti ed oltre.
Il portinnesto<\/a><\/strong>
Il melograno generalmente viene riprodotto mediante talea, margotta, propaggine o per radicamento di polloni<\/strong>, mentre raramente si trovano piante innestate.
Sesti di impianto<\/a><\/strong>
I sesti di impianto dipendono dalla vigoria<\/strong> che la pianta pu\u00f2 assumere. Se le conferiamo un portamento ad alberello<\/strong> e i terreni sono particolarmente fertili, si prevede uno sviluppo maggiore ed \u00e8 opportuno tenere 4 o 5 metri di distanza<\/strong> tra le singole piante e tra le file, mentre su terreni poveri e optando per un portamento cespuglioso<\/strong> possiamo lasciare distanze di 3 metri<\/strong> tra le piante. Nel caso pi\u00f9 frequente in cui il melograno vada messo a dimora all\u2019interno di un giardino, bisogna lasciare almeno 3 metri tra la pianta e le altre piante o i muri degli edifici.<\/p>\n\n\n\n

Coltivare melograni in vaso<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Per la coltivazione del melograno in vaso<\/strong> le cure sono le stesse, tranne la frequenza delle irrigazioni<\/strong> che deve essere intensificata. Il vaso, che deve essere fin dall\u2019impianto di dimensioni adatte<\/strong> alla pianta, deve essere sostituito negli anni con contenitori di volume crescente per assicurare sempre abbastanza terra alle radici. <\/p>\n\n\n\n

Le variet\u00e0 di melograno nano<\/strong>, che non superano 1 metro di altezza, sono perfette per la coltivazione sul balcone, ma in genere sono soltanto ornamentali e quindi non danno soddisfazione per quanto riguarda la produzione dei frutti.<\/p>\n\n\n\n

Coltivazione del melograno nel dettaglio<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Irrigazione<\/strong>. In estate il melograno ha bisogno di ricevere una certa quantit\u00e0 di acqua per garantire una buona fruttificazione autunnale. Per questo motivo fin dalla messa a dimora \u00e8 opportuno predisporre un impianto di irrigazione a goccia, fondamentale soprattutto per i primi anni, e utile anche in seguito in mancanza di precipitazioni. In generale comunque \u00e8 una pianta che tollera abbastanza bene la siccit\u00e0, purch\u00e9 non troppo prolungata. Gli eccessi di acqua sono dannosi perch\u00e9 potrebbero causare spaccature nei frutti e conseguente perdita di qualit\u00e0, oltre che danni alle radici.<\/p>\n\n\n\n

Pacciamatura<\/a>.<\/strong> Lungo il filare del frutteto a melograni possiamo stendere teli<\/strong> neri di pacciamatura, evitando la nascita di piante spontanee che eserciterebbero una certa competizione per l\u2019acqua e gli elementi nutritivi. <\/p>\n\n\n\n

Per poche piante \u00e8 preferibile distribuire uno strato circolare di paglia<\/strong> spessa tutto intorno, che protegge anche le radici dal freddo invernale e che col tempo si decompone contribuendo alla formazione di humus nel suolo. Al posto della paglia si pu\u00f2 utilizzare allo stesso scopo erba tagliata<\/strong> e lasciata prima ad appassire qualche giorno.<\/p>\n\n\n

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articolo blogger ospite- frutti sulla pianta di Melograno-foto Wikipedia<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

La potatura del melograno<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Forma della pianta<\/strong>. Le forma pi\u00f9 utilizzate per il melograno sono quella a cespuglio<\/strong> con 3 o 4 branche principali e quella ad alberello.<\/p>\n\n\n\n

Potatura.<\/strong> Con la potatura assicuriamo al melograno la forma di base<\/strong>, indirizzandolo a cespuglio o ad alberello<\/strong>. La prima soluzione conduce ad un buon effetto estetico ma rende meno comoda la raccolta, quindi se gli obiettivi sono produttivi \u00e8 preferibile optare per un alberello basso con un tronco alto almeno mezzo metro, da cui si dipartono le branche principali. Nella gestione a cespuglio la pianta viene spuntata a circa 20 cm da terra dopo la messa a dimora e successivamente si tengono le branche principali del cespuglio eliminando con tagli di sfoltimento le altre. <\/p>\n\n\n\n

Col tempo la pianta tende a produrre molti polloni<\/strong> che devono essere eliminati. Le potature si eseguono dopo la raccolta<\/strong> nel tardo autunno o alla fine dell\u2019inverno e hanno lo scopo di favorire la produzione, che di norma avviene sui rami pi\u00f9 esterni. Con lo sfoltimento quindi \u00e8 opportuno tagliare i rami orientati pi\u00f9 verso l\u2019interno e diradare quelli troppo fitti.<\/p>\n\n\n\n

Malattie della pianta<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Il melograno \u00e8 una specie piuttosto resistente<\/strong>, ma a volte pu\u00f2 essere soggetta a patologie fungine come l\u2018alternaria<\/strong>, che si manifesta con tante piccole macchioline sul frutto e con il marciume dei semi all\u2019interno dei frutti, per cui la malattia \u00e8 detta anche cuore nero<\/strong>. Possiamo riscontrare anche casi di muffa grigia o botrite<\/strong>, riconoscibile per il noto aspetto polveroso di muffa.<\/p>\n\n\n\n

Le malattie fungine sono favorite dall\u2019umidit\u00e0, per questo negli ambienti di pianura del nord, soggetti a nebbia e ad umidit\u00e0, il melograno \u00e8 pi\u00f9 a rischio rispetto agli ambienti asciutti del sud, ma con qualche precauzione possiamo prevenire comunque le malattie e avere piante in salute e produttive. <\/p>\n\n\n\n

Per esempio, bisogna concimare con moderazione<\/strong>, favorire il drenaggio<\/strong> del terreno e irrorare spesso macerati di tarassaco ed equiseto<\/strong> ad azione rinforzante.<\/p>\n\n\n\n

Nei casi pi\u00f9 seri possiamo anche intervenire con trattamenti a base di rame<\/strong>, ma per questi \u00e8 fondamentale attenersi a tutte le indicazioni riportate sulle confezioni dei prodotti commerciali.<\/p>\n\n\n\n

Inoltre, come altre specie da frutto, anche il melograno pu\u00f2 essere colpito dall\u2019oidio o mal bianco<\/strong>. L\u2019uso del bicarbonato di sodio<\/strong> sciolto in acqua ed irrorato sulle piante pu\u00f2 bastare a salvaguardare la pianta da questa malattia, ma in casi gravi si pu\u00f2 trattare con prodotti a base di zolfo<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Per avere melograni sani \u00e8 utile anche mantenere una potatura corretta, che eviti che la chioma diventi un groviglio inestricabile.<\/p>\n\n\n\n

Insetti dannosi<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

La tignola del melograno<\/strong> o piralide<\/strong> \u00e8 un lepidottero (farfalla) di abitudini notturne che pu\u00f2 colpire questa coltura e che si ciba dei semi contenuti nei chicchi della melagrana. Non \u00e8 molto frequente trovarlo sugli alberi isolati ma pu\u00f2 diventarlo nei frutteti misti o specializzati. <\/p>\n\n\n\n

Per fortuna si pu\u00f2 combattere questo insetto in modo ecologico con prodotti a base di Bacillus turingiensis con l\u2019installazione di trappole alimentari Tap Trap che possono catturare molti esemplari. Il melograno pu\u00f2 anche essere attaccato dagli afidi da allontanare con estratti di ortica e da debellare con sapone di Marsiglia disciolto in acqua.<\/p>\n\n\n\n

Raccolta della melagrana<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

La raccolta.<\/strong> Il frutto del melograno \u00e8 una bacca carnosa che si chiama melagrana<\/strong> e anche balausta<\/strong>, ha buccia spessa e contiene al suo interno moltissimi semi esternamente polposi e internamente duri. La sua maturazione avviene in autunno<\/strong>, e il momento giusto si capisce dal colore della buccia<\/strong> che vira al rosa acceso. <\/p>\n\n\n\n

Un altro indizio della maturazione completa dei frutti \u00e8 la loro spaccatura, ma \u00e8 bene non arrivare a questo punto, se bisogna vendere i frutti o se si vuole conservarli al meglio. Per la raccolta conviene aiutarsi con delle cesoie<\/strong>, visto che i frutti sono ben saldi al picciolo e tirando rischieremmo di spezzare il ramo.<\/p>\n\n\n\n

Utilizzo dei frutti<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Il frutto pu\u00f2 essere aperto e mangiato tale e quale, anche se i singoli chicchi poi hanno all\u2019interno un nocciolo un po\u2019 duro e legnoso. I semi delle melegrane contengono vitamina A e vitamina C<\/strong>, e come sali minerali sono ricchi di fosforo e potassio<\/strong>. La melagrana \u00e8 ottima trasformata in succhi<\/strong> e in cosmetica rientra come ingrediente in creme e detergenti.<\/p>\n\n\n\n

Variet\u00e0 di melograni<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

I melograni possono essere classificati in base all\u2019acidit\u00e0<\/strong> dei frutti in acidi, agrodolci e dolci e gli ultimi due sono i gruppi che comprendono le variet\u00e0 adatte al consumo fresco. Una delle variet\u00e0 pi\u00f9 coltivate per le sue ottime caratteristiche organolettiche \u00e8 la Wonderful<\/strong>, con frutti che maturano ad ottobre e sono molto grandi e colorati. Di selezione italiana \u00e8 il gruppo varietale Dente di cavallo<\/strong>, che comprende diverse variet\u00e0 con frutti di pezzatura media e colore rosso sfumato. Per il loro sapore molto dolce sono frutti ottimi per il consumo fresco. <\/p>\n\n\n\n

Altre variet\u00e0 di origine siciliana sono il Selinunte<\/strong> e il Dolce di Sicilia<\/strong>, mentre in Toscana era coltivata la variet\u00e0 Melagrana di Firenze<\/strong>, oggi mantenuta in vita prevalentemente da hobbisti.<\/p>\n\n\n\n

Il melograno da fiore<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Oltre ai melograni commestibili si trovano alcune variet\u00e0 solo ornamentali<\/strong> chiamate melograni da fiore<\/strong>, come Punica nana, variet\u00e0 a taglia ridotta e molto adatta ad abbellire i giardini e le terrazze grazie alla fioritura molto prolungata. <\/p>\n\n\n\n

I frutticini che questa variet\u00e0 produce non sono commestibili, ma \u00e8 possibile sfruttare questa specie per la creazione di siepi miste<\/strong> dal valore ecologico, sempre nell\u2019ottica di arricchire di biodiversit\u00e0 i nostri ambienti di coltivazione.<\/p>\n\n\n\n

Sara Petrucci<\/p>\n\n\n\n



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