{"id":20172,"date":"2024-03-02T11:48:00","date_gmt":"2024-03-02T10:48:00","guid":{"rendered":"https:\/\/terranticavitanova.it\/?p=20172"},"modified":"2025-03-07T09:52:56","modified_gmt":"2025-03-07T08:52:56","slug":"consumo-consapevole-cibo-integrale-cibo-naturale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/terranticavitanova.it\/index.php\/2024\/03\/02\/consumo-consapevole-cibo-integrale-cibo-naturale\/","title":{"rendered":"CONSUMO CONSAPEVOLE Cibo integrale, cibo naturale"},"content":{"rendered":"\n

Cibo integrale= cibo integro di tutti i suoi nutrienti naturali<\/strong><\/h2>\n\n\n
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cibo integrale-cibo pi\u00f9 sano e ricco<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Cercare di mangiare il pi\u00f9 possibile il cibo integrale, <\/strong>
al suo stato naturale, <\/strong>
significa essere pi\u00f9 forti e sani<\/strong>

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Il cibo integrale \u00e9 un alimento sano, al suo stato naturale.<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

IL CIBO SANO E’ ALLA BASE DELLA VITA<\/strong><\/mark><\/h2>\n\n\n\n

Ogni boccone che ingeriamo diventa parte di noi<\/mark><\/strong>
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Gi\u00e0 in precedenti articoli <\/a>abbiamo parlato di come sia importante nutrirsi bene per vivere bene e abbiamo sempre suggerito<\/a> di assimilare meno sostanze raffinate o artificiali possibili.
In questo approfondimento parleremo dell’importanza di mangiare cibo integrale, vero cibo naturale.

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Cibo integro<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Il cibo integrale, come dice la parola stessa, \u00e9 un alimento completo, integro in tutte le sue parti, anche quelle che la produzione industriale considera come “scarto” (la crusca del grano, cio\u00e8 lo scarto della sua macinazione per esempio).<\/p>\n\n\n

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creare cibo integrale<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Il grano-un esempio<\/strong>
Nel 1700 un inventore francese cre\u00f2 una macchina che separava in modo automatico la pula dai chicchi di grano. Questo processo rendeva i chicchi conservabili pi\u00f9 a lungo nel tempo, purtroppo per\u00f2 lo rendeva anche molto meno nutriente, con squilibri nutritivi.
Ora sappiamo da numerosi moderni studi che quello scarto era ed \u00e9 ricco di nutrienti. Negli ultimi anni si sono molto rivalutate le propriet\u00e0 nutritive della pula, delle sue fibre, vitamine e sali minerali.<\/p>\n\n\n\n

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Cibo povero<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Un tempo i cibi grezzi erano consumati dalle persone meno abbienti. Mangiare alimenti raffinati era costoso e potevano permetterselo solo in pochi (per esempio il pane nero per i poveri ed il pane bianco per i ricchi).
Mangiare raffinato voleva dire ricchezza e questo paradigma ha influenzato il mercato anche moderno.
Un prodotto che \u00e9 simbolo di ricchezza e prosperit\u00e0, \u00e9 pi\u00f9 facile da piazzare, pensateci.

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Fibra alimentare<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Abbiamo detto che lo scarto della lavorazione del grano \u00e8 ricco di fibra alimentare. Ma cosa sono le fibre e perch\u00e9 fanno bene alla salute?
Verdura, frutta, legumi e cereali integrali (orzo, avena, miglio, quinoa ecc…) ne sono ricchi e si dice che per il nostro bene, dovremmo assumerne 20-30g al giorno.<\/p>\n\n\n\n

Ecco alcune loro virt\u00f9:<\/p>\n\n\n\n